水果派是一种很美味的甜点，做法也不复杂，下面是一个基本的水果派食谱：
材料：
- 派皮：面粉、黄油、糖、冷水
- 水果馅料：你喜欢的水果（如苹果、猕猴桃、蓝莓、草莓等）、糖、玉米淀粉、柠檬汁
- 蛋液：鸡蛋、牛奶或奶油
步骤：
1. 准备派皮：将面粉、切碎的黄油和糖混合，加入冷水揉成面团，擀平后放入派盘中，修剪边缘。
2. 准备水果馅料：将水果切块，加入糖、玉米淀粉和柠檬汁混合均匀。
3. 填充派皮：将水果馅料倒入派皮中。
4. 覆盖派皮：将另一块擀平的面团覆盖在上面，切几个小口让蒸汽逸出。
5. 刷蛋液：在派皮上刷上一层蛋液，可以让派皮在烤制过程中呈现出金黄色。
6. 烘烤：将派放入预热至180°C的烤箱中，烤约45分钟至1小时，或直到派皮金黄且馅料冒泡。
记得在烤制过程中观察派的颜色，以免烤焦。出炉后稍微冷却就可以享用了！做水果派是个很有创意的过程，可以根据自己的口味调整水果和糖的分量。祝大家做出美味的水果派！
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